茄子晒干了怎么做才好吃 茄子晒干了怎么做

发布日期:2025-03-16 03:28:26     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news103102.html    违规举报
核心提示:1、茄子干用凉水泡20分钟以上,泡软了就可以了。2、泡软的茄子干洗干净,稍微切小片一点。3、蒜苗切小段,蒜切蒜末。4、锅中放适量油,油可以多一些,茄子比较吃油。油热后放入茄子干,大火翻炒1分钟。5、放入蒜末和1勺盐,翻炒1分钟。6、放入少许

茄子晒干了怎么做才好吃 茄子晒干了怎么做

1、茄子干用凉水泡20分钟以上,泡软了就可以了。

2、泡软的茄子干洗干净,稍微切小片一点。

3、蒜苗切小段,蒜切蒜末。

4、锅中放适量油,油可以多一些,茄子比较吃油。油热后放入茄子干,大火翻炒1分钟。

5、放入蒜末和1勺盐,翻炒1分钟。

6、放入少许清水3勺剁辣椒、1勺生抽、1勺蚝油。

7、搅拌均匀,盖上锅盖,大火焖5分钟左右。

8、放入蒜末翻炒片刻。

9、关火,装盘。

 
 
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