1、食材：鸡蛋3个

2、准备好几个鸡蛋备用。

3、油锅中准备好适量的花生油备用。

4、等油温烧至五成热的时候，用铲子铲少许的花生油，在上面加入一个鸡蛋，再撒上少许的食盐。

5、将鸡蛋慢慢地放入油锅中。

6、等鸡蛋慢慢从铲子中脱离之后，将铲子从油锅中取出。

7、最后，等鸡蛋完全浮在油锅上面即可捞出控油食用。