1、超市有现成的烧烤撒料，配比挺好的。如果没有也没关系，用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合，根据自己口味习惯进行调整。

2、蒜泥六瓣捣成泥。

3、以上混合成万能酱汁。可以按比例多调一些放冰箱备用。以后做烤盘就方便很多啦！

4、烤盘铺上锡纸，刷一层色拉油，洋葱切片铺满锡纸，五花肉洗净切片，无需腌渍，直接铺好。

5、酱汁均匀涂抹上五花肉。

6、烤箱200度上下火，15～20分钟。薄片肉15分钟，厚片肉20分钟。期间可以去洗点儿生菜沥沥水装个盘哈。