第一个项目是，在农村里开一家榨油坊。可能有的人会这样说，我所在的农村地区已经有榨油坊了，我还可以开吗？我的回答是，你所在的农村地区已经有榨油坊了，你还是可以开的。打个比方，在一个集镇上，已经有三家理发店，不是还有人开理发店吗？再比如，一个集镇上已经有了一家大超市，不是还有人开大超市吗？生意做得好不好，完全取决于人。

如果你在当地的农村开榨油坊，一定要买好的榨油设备。我在农村调研的时候，发现有的开了好多年的榨油坊都是使用的老设备。可以这样说，新的榨油设备在榨油效率和榨出的油的质量上都超过了使用老设备的榨油效率和榨出的油的质量。另外要掌握好榨油技术。

还有一点很重要，就是做好服务。你必须有一辆机动车。可以为客户运油菜籽和黄豆，榨好油后，必须将油送到客户的家里。当然，开榨油坊一个人是不行的，你可以请你的家人帮忙。

第二个项目是养羊和开羊肉店。养羊的方法可以采用放养的方法，因为放养可以节省成本，圈养的成本高。每到冬季，很多人喜欢吃羊肉和喝羊汤，你可以在当地开一家羊肉店，你开羊肉店的成本低，因为你使用的是自己养的羊。

第三个项目是开一家粮食加工厂。可能你所在的地方已经有粮食加工厂了，但是你还是可以开一家粮食加工厂的。开粮食加工厂要做好两点，一点是购买先进的加工设备，提高加工效率。比如将稻子加工成大米，如果出米率高，那么很多农民就会将稻子运到你的粮食加工厂加工大米。另外一点是做好服务，就是你必须有一辆机动车，免费为农民运输粮食。