1、主料：包菜、牛肉。

2、辅料；葱、姜、干辣椒、黄酒、盐、孜然粉、酱油、糖。

3、牛肉一块，包菜半颗。

4、全部切片。牛肉用少许黄酒，酱油，孜然粉，淀粉拌好。

5、油锅放入葱，姜末和两个干辣椒。

6、先下牛肉煸炒，一待变色便抄起。

7、炒包菜。加点盐，糖，醋。

8、包菜只需翻炒数下，就可加入牛肉片。再炒半分钟的样子就可以出锅了。