1、原料：面粉、清水、鸡蛋、苦苣、辣酱。

2、做菜剩下的黄瓜、胡萝卜边角余料。

3、榨成汁，我是为了不浪费，没有直接加水调面糊。

4、加面粉。

5、再加水，调成稀面糊。

6、平底锅刷一点油，倒入适量面糊，均匀铺满锅底。

7、待面糊表面呈半透明状时打入一个鸡蛋。

8、摊开。

9、煎至鸡蛋半凝固.

10、翻面。

11、把鸡蛋煎熟，这是鸡蛋煎熟的样子。

12、煎好的饼取出，有鸡蛋那面朝下，饼上加适量蒜蓉辣酱或者其他喜欢的酱料均匀抹开。

13、放上适量苦苣或其他个人喜欢的青菜，放火腿肠或脆皮肠什么的都行。

14、卷起来即可。