酱辣子的家常做法 辣椒酱的做法

发布日期:2025-02-22 20:21:28     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news123595.html    违规举报
核心提示:1、用料:新鲜红辣椒850g,仔姜200g,蒜头150g,盐35g,白酒80g,碎冰糖50g。 2、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。 3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。 4、红辣椒用料理机打碎,不要太

酱辣子的家常做法 辣椒酱的做法

1、用料:新鲜红辣椒850g,仔姜200g,蒜头150g,盐35g,白酒80g,碎冰糖50g。

2、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。

3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。

4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。

5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。

6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

7、加入盐和碎冰糖。

8、拌匀。

9、准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。

10、将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。

11、倒入白酒(40度以上白酒)为好。

12、拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

 
 
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