1、先将红枣去核清洗控干,再将900克的水放入电饭锅内，按做饭键煮至烧开等后放进大枣,随后放进老冰糖,煮至15分钟上下按隔热保温键,隔热保温一个小时,煮好后，大枣隔渣，留红枣水。

2、将吉利丁粉冲进100克凉水，用汤勺拌和至无颗粒物,随后拌入大枣水里,拌和至吉利丁粉彻底融化。

3、待凉,随后放进煲鲜盒中,再放进电冰箱中冷冻至凝结再切件就可以。