酥油黄瓜怎么做 黄瓜酥油条制作技术

发布日期:2025-01-11 06:58:47     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news149186.html    违规举报
核心提示:1、盆里倒300克面粉,加入酵母三克,用200毫升的温水先把酵母化开,在边倒边搅拌,搅成面絮状,倒入10毫升的酥油,这样做面食不容易沾手,揉成这样光滑细腻的面团,醒发两倍大,洗净的黄瓜刮成丝,加一勺盐,10分钟沥出里面的水分,碗中打入三个鸡

酥油黄瓜怎么做 黄瓜酥油条制作技术

1、盆里倒300克面粉,加入酵母三克,用200毫升的温水先把酵母化开,在边倒边搅拌,搅成面絮状,倒入10毫升的酥油,这样做面食不容易沾手,揉成这样光滑细腻的面团,醒发两倍大,洗净的黄瓜刮成丝,加一勺盐,10分钟沥出里面的水分,碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅散,油热以后倒入锅中,定型以后快速的搅散,是颗粒状,放凉备用。

2、放入一些葱花,来一勺蚝油,一小勺鸡精。这样调出来的黄瓜馅非常的鲜美。面板上先撒一些干面粉,取出发好的面团,整理成长条,分成相等的小剂子。黄瓜馅一共有560克,我加了7克盐,最后放盐是为了防止黄瓜再次出水。

3、用掌心轻轻的压扁,在松弛5分钟,电饼铛上提前刷上一层油,在饼皮上刷一层油,能锁住水分,盖上锅盖用中火,接着烙另一面,再次翻面,两面呈金黄色,用铲子按压,饼子能够迅速回弹就可以出锅了。皮儿薄馅儿足。喜欢的朋友可以在家试一下。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news149186.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.057 second(s), 82 queries, Memory 0.51 M