1、主料：青菜、蘑菇。

2、配料：食用油、盐、白糖。

3、青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。

4、蘑菇洗净，切片。

5、锅中下油，油热，下蘑菇，炒出香味。

6、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟。

7、加入盐，炒匀。

8、加入少许白糖，提鲜味，出锅装盘。