1、蜂蜜炖梨的做法是将梨清洗干净后切成块放进锅中炖煮，然后再加入蜂蜜。

2、蜂蜜炖梨的功能包括润肺止咳、生津止渴以及增强免疫力。蜂蜜具有非常好的增强免疫力的功能，经常食用可以改善过敏体质。梨是一种润肺效果非常好的水果，和蜂蜜一起炖的时候，可以使润肺止咳的功能更加明显。