1、主料：紫菜汤（海鲜味）10克，澄粉1茶匙，鸡蛋1个。调料：食盐2克，生粉2茶匙，白糖10克。

2、南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。

3、把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。

4、平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。

5、两面金黄时盛盘。

6、在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。