鱼怎么炸不碎 炸鱼的做法

发布日期:2025-03-24 13:14:07     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news165357.html    违规举报
核心提示:1、用料:带鱼、鸡蛋、面粉、盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香(各适量)。2、在带鱼块里放入盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香,腌制2~3小时。3、这时候把淀粉或面粉加鸡蛋搅拌均匀,加少许盐。4、然后把腌

鱼怎么炸不碎 炸鱼的做法

1、用料:带鱼、鸡蛋、面粉、盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香(各适量)。

2、在带鱼块里放入盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香,腌制2~3小时。

3、这时候把淀粉或面粉加鸡蛋搅拌均匀,加少许盐。

4、然后把腌制好的带鱼,放入鸡蛋糊中蘸裹均匀(裹上之后,炸鱼的时候就不会碎)。

5、锅内倒入油,加热,再把带鱼放入锅,炸至金黄捞出。

6、用漏勺捞起漏油,再沥干,最后盛出即可食用。

 
 
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