1、首先要有米饭，鸡蛋4个打散，火腿切成片状。
2、起锅加入适量油，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用铲子切碎。
3、然后放入米饭，翻炒5分钟。
4、再放入火腿，葱花，继续翻炒5分钟，放适量盐。
5、火腿肠蛋炒饭出锅即可。
