1、准备洗好的鸡肉。
2、锅中放油，放入大料炸香。
3、放入鸡肉炒至变色。
4、变色后放入料酒。
5、老抽，炒均匀。
6、加入适量的水。大火烧开。
7、把土豆切成小块。
8、锅开后放入土豆。大约煮20分钟。
9、放入盐，在煮10分钟，即可。
