拔丝红薯的简单做法 怎么做拔丝红薯

发布日期:2024-12-22 08:28:30     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news17728.html    违规举报
核心提示:1、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。 2、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分。 3、切成细条。 4、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。 5、用漏勺捞出,沥油。 6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中。 7

拔丝红薯的简单做法 怎么做拔丝红薯

1、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。

2、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分。

3、切成细条。

4、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。

5、用漏勺捞出,沥油。

6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中。

7、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。

8、水份蒸发,糖液慢慢变的浓稠,出现很多白色的泡泡。

9、继续不停搅拌,泡泡开始变成黄色,此时要改成小火,等大部分泡泡变成黄色后倒入地瓜快速翻拌均匀。

 
 
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