1、面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，鼻腔血管破裂导致的流鼻血，常吃面条菜也会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。

2、香椿清肝养肝的佳品，吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。香椿还能够驱虫，因为香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

3、蒲公英叶子泡水喝，能改善痘痘肌肤。同时蒲公英泡水喝，对灰甲有很好的抑制作用。

4、荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，能够治疗腹泻。同时荠菜含丰富的VC，能减少皱纹的出现，经常吃能起到一定抗衰老作用。

5、春季是真菌感染的高发季节，常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现，降低脚气的感染率，改善脚气发痒症状，同时还能改善皮肤敏感的症状。

6、春季是最容易犯困的季节，榆钱中含有大量水分及抗坏血酸，能提神、抗疲劳，还可以改善神经衰弱、失眠。榆钱含有大量的膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

7、春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果佳，非常适合老人和小孩子饮用。常吃鱼腥草，能使皮肤止痒，也可把新鲜的鱼腥草捣汁涂，或者煎汁后口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。

8、春季忽冷忽热，是心血管病高发季节。常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

9、苦菜对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。