核心提示：1、豌豆没焯水炒10分钟。2、豌豆不焯水的情况下，需要炒至10分钟以上直至全熟，必须全熟后才可以食用。豌豆属于豆科类的食材，不熟的话可能会引起食物中毒的情况，所以最好的办法就是焯水后在炒制，豌豆焯水冷水下锅，水开后煮5-6分钟就可以全熟了。