1、主料:鸡蛋4个。
2、辅料:葱适量。
3、调料:盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。
4、鸡蛋打入碗中,打散。
5、再加1.5倍清水,少许盐搅拌均匀。
6、盖保鲜膜,戳几个小孔,开水蒸5分钟。
7、蒸好划几刀,淋上芝麻香油,葱花即可。