1、首先准备：玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。

2、先将玉米粉倒入碗中，再混合加入面粉，翻拌均匀。

3、边搅拌面粉边加入清水，将面粉搅拌成糊状即可。

4、锅中倒油，晃动锅底使其均匀粘上油，油温烧至6成热后，将面糊舀入锅中，用小火煎成一个个的小圆饼。

5、这样一种玉米面小饼就肘好了。