炖鸡肉怎么炖 炖鸡肉方法介绍

发布日期:2025-03-16 07:25:14     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news200752.html    违规举报
核心提示:1、三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。2、切成块备用,锅里放入凉水烧开。3、水开了下入鸡块。4、焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。5、点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。6、等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。7、加入

炖鸡肉怎么炖 炖鸡肉方法介绍

1、三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。

2、切成块备用,锅里放入凉水烧开。

3、水开了下入鸡块。

4、焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。

5、点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。

6、等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。

7、加入鸡块翻炒。

8、在锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会,再改小火炖煮。

9、炖制25分钟左右即可出锅。

 
 
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