1、核桃一般在“大暑”季节成熟，因为品种不同以及气候的差异，一些早熟的品种和晚熟的品种的成熟期能够相差10到25天。通常情况下，北方地区的核桃成熟期大多是在9月的上旬到中旬，南方的地区则要相对早一些。

2、核桃是我们生活中常见的一种坚果，它的的花期在每年的5月份，雌雄花一起开放，其中雄花蕊为黄色，雌花柱则是浅绿色，等3-4个月后就会结出青绿色的椭圆形果实，那就是核桃了。