1、食材：黑木耳300克、洋葱半个，鸡精、盐、油适量。

2、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，把木耳摘成小朵。

3、木耳挤干水分，放篮子里备用。

4、洋葱清洗干净，随意切大块即可。

5、起锅烧热油，油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。

6、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。

7、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。