怎样做鲈鱼炖山药 鲈鱼炖山药做法

发布日期:2025-03-23 10:39:06     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news207238.html    违规举报
核心提示:1、鲈鱼炖山药的用料:鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。2、鲈鱼洗干净,身上切斜纹,两面各三刀。3、葱姜切好备用,鱼肚放几片葱段。4、锅中倒入油,大火至油热,于油中央放置一片姜片(目的放鱼后防止最低处接触锅的地方粘锅)。5、将鲈

怎样做鲈鱼炖山药 鲈鱼炖山药做法

1、鲈鱼炖山药的用料:鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。

2、鲈鱼洗干净,身上切斜纹,两面各三刀。

3、葱姜切好备用,鱼肚放几片葱段。

4、锅中倒入油,大火至油热,于油中央放置一片姜片(目的放鱼后防止最低处接触锅的地方粘锅)。

5、将鲈鱼放入油中,不要翻身,待至一会,期间可以转动锅使油可以接触鱼头及鱼尾。待30秒至一分钟,将鱼翻身,相同方法操作一遍。

6、倒入少许生抽浇至鱼身,少许料酒,然后倒入开水。烧开后转小火炖。

7、此时将山药,香菜洗好,山药滚刀切块,香菜切段。 待锅中煮至5分钟,放至山药炖15分钟。

8、大火收汁,加入盐,少许糖。盛入盘中,铺上香菜即可享受美。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news207238.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.065 second(s), 76 queries, Memory 0.5 M