1、鸡胸肉煮制10-15分钟即可。鸡胸肉凭借其富含大量蛋白质且脂肪含量很低的优点而被广大健身爱好者所喜爱，但需注意的是鸡胸肉本身极易成熟，不易长时间煮制，一般情况下煮制10-15分钟左右就可以食用了。时间过长会造成其营养成分流失，也会导致鸡胸肉变老，令口感大打折扣。

2、怎么看鸡胸肉熟没熟。筷子可以轻松穿透鸡胸肉时就代表已经成熟了，在料理时可以加入适量料酒，去除鸡胸肉的腥味。