1、柿子和香蕉最好不要一起吃。因为柿子和香蕉中都含有鞣酸，单宁类物质，在胃内在胃酸的作用下，容易和蛋白质形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉积于胃内形成胃结石。

2、此外，柿子和香蕉都属于较寒凉的食物，一起吃容易引起胃部不适，尤其是有胃病的患者甚至会出现恶心，呕吐，消化不良，腹泻等反应。因此，两者最好分开食用，并且还要适量。