1、材料：粗芦笋5根,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油2大匙,乳酪适量。

2、 烤箱预热200度。

3、芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。

4、 芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。将芦笋置于烤盘上（烤盘可垫一张烘焙纸，比较好清理），撒盐，黑胡椒及橄榄油，滚动芦笋使均匀沾附调味料后，送进预热好的烤箱烘烤10~12分钟。

5、上桌时再刨一点新鲜乳酪即完成。