1、准备用料。甘蔗、水。

2、用钢丝球仔细将表面刷干净，然后将甘蔗段竖起来，用刀劈成两半，再一分为二，切成四半。

3、切好的甘蔗段，放入锅中，倒入清水，根据甘蔗的多少，加入2-3倍的清水。

4、开大火煮开后，调成小火慢慢，可以煮透。

5、关火后，将煮好的甘蔗水过一下筛子，倒入大玻璃杯中即可。