手把羊肉的做法(羊肉草果料酒花椒)

发布日期:2025-03-23 05:52:03     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news228536.html    违规举报
核心提示:主料:羊排1500克。调料:大葱100克,花椒5克,香叶5克,胡椒3克,草果5克,盐10克,味精5克,料酒20克。做法:1、将带骨羊肉剁成大块,冲洗干净,再下入沸水锅内,加料酒氽一下,捞出,控净血水。2、葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱

手把羊肉的做法

主料:羊排1500克。

调料:大葱100克,花椒5克,香叶5克,胡椒3克,草果5克,盐10克,味精5克,料酒20克。

做法:

1、将带骨羊肉剁成大块,冲洗干净,再下入沸水锅内,加料酒氽一下,捞出,控净血水。

2、葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。

3、净汤锅置旺火上,放入面,料包,料酒,精盐,羊肉块,开锅后调小火,煮50分钟,撒入味精,将羊肉捞入盘内即成。

 
 
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