霍斛和石斛的区别是：在价格和药用价值上还有外观上是有所不同的。

霍斛和石斛对肝脏都是有好处的，都具有清肝明目的功效。霍斛还另外具有降血糖的功效。石斛的价格略低于霍斛。并且两者的颜色也是不一样的，霍斛外表颜色是淡黄绿色的，干后淡黄色；石斛的新鲜茎外表颜色则是黄绿色或青绿色。