免税发*是指享受增值税免税优惠的单位开具的发*,具体有销售免税农产品的农业生产者开具的农产品销售发*、收购免税农产品的单位开具的收购发*,以及下岗、残疾、失业人员等从事的餐饮服务行业,享受国家免税的税收优惠政策,税务部门向其提供的免税发*。