量杯看面粉克数的方法是将杯子装满面粉，倒出一部分，将杯子放在水中，浮在水面上，杯口向上，水不能进入杯中，看下刻度，设为A，然后再倒出面粉装入杯子，看准刻度线，计为B。

将空杯子放在水中，浮在水面上，杯中没有水，可以使用手来轻触扶正，然后看下刻度，设为C，ABC的单位是毫升，整杯面粉的重量是(A+B-2C)克了。