孔隙比由材料中孔隙体积与材料中颗粒体积之比求得，是反应材料密实程度的重要物理性质指标。一般用“e”代表，“e”越大材料越疏松，反之，越密实。

孔隙比用小数表示。它是一个重要的物理指标，可以评价天然土层的密实程度。一般e小于0.6的土是密实的低压缩性土，e大于1的土是疏松的高压缩性土。

注：粗集料孔隙比的定义是集料的孔隙体积（包括石料间空隙体积和开孔孔隙体积）与石料的颗粒体积（包括石料颗粒体积和闭孔孔隙体积）之比。