教你如何做宫保牛肉丁(牛肉腰果切成料酒)

发布日期:2025-03-11 18:45:12     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news243791.html    违规举报
核心提示:宫爆鸡丁好吃,最近很少动鸡肉就动下牛肉吧!用腰果替代了花生米更上一个层次了!现在让我来教大家如何做宫保牛肉丁。准备材料,一般我选择牛肉比较嫩的牛里脊先将牛肉拍拍松再切成小粒现在来腌制下牛肉,将牛肉粒放在碗中,加生抽、料酒、糖,用手抓至粘性,

教你如何做宫保牛肉丁

宫爆鸡丁好吃,最近很少动鸡肉就动下牛肉吧!用腰果替代了花生米更上一个层次了!现在让我来教大家如何做宫保牛肉丁。

准备材料,一般我选择牛肉比较嫩的牛里脊

先将牛肉拍拍松

再切成小粒

现在来腌制下牛肉,将牛肉粒放在碗中,加生抽、料酒、糖,用手抓至粘性,再一边加水一边抓匀,让其吸收水份,再加生粉抓匀,再加点色拉油抓匀锁定水份,放冰箱里腌制十五分钟

这个时候可以把腰果用温油炸熟捞出沥干备用

杏鲍菇也切成粒

现在准备芡汁,碗里加生抽、盐、料酒、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅匀备用

起油锅,放入姜葱蒜爆香后倒入牛肉粒划炒

加入杏鲍菇继续炒,炒至杏鲍菇稍软

倒入调好的酱汁炒匀关火

加入腰果翻匀

最后撒把葱花即可

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news243791.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.065 second(s), 81 queries, Memory 0.5 M