1、准备低筋面粉100g、椰浆或淡奶油20g、无铝泡打粉2g、酵母粉2g、糖粉2g;
2、所有粉类搅拌均匀加入椰浆或淡奶油,分次搅拌加入,制成较粘稠的面糊放入模具中,垫上蛋糕纸杯,醒面糊约10分钟;
3、大火蒸,锅中冒泡后再用中火蒸20分钟即可。