火锅中牛肉如何码料(当归牛肉切成料酒)

发布日期:2025-03-23 17:05:14     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news250288.html    违规举报
核心提示:主料:当归30克,牛肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。做法如下:1、将姜蒜切片,葱切碎,当归切成4毫米厚的片;2、将牛肉洗净,切成3厘米的块状

火锅中牛肉如何码料

主料:当归30克,牛肉1500克。

调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。

做法如下:

1、将姜蒜切片,葱切碎,当归切成4毫米厚的片;

2、将牛肉洗净,切成3厘米的块状,入汤锅汆水捞起;

3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱炒香;

4、制作汤水,放入牛肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归,烧沸即可;

5、最后加入盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上桌即可。

 
 
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