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火锅里的黄喉是什么（制黄火锅爽脆食管）

发布日期：2025-08-26 15:37:38     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news251268.html    违规举报
核心提示：黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

火锅里的黄喉是什么

黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

 
 
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