咸鱼烧肉的做法详细(咸鱼翻炒冰糖黄酒)

发布日期:2025-03-15 20:53:09     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news254423.html    违规举报
核心提示:材料:五花肉500克t,咸鱼二分之一条,香葱2棵,生姜3片,冰糖2大勺,黄酒2大勺,酱油1大勺。做法:五花肉切块,冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用;咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味,切小块备用;锅中倒少许油,放入碎冰糖用小火加热翻炒至融化,

咸鱼烧肉的做法详细

材料:五花肉500克t,咸鱼二分之一条,香葱2棵,生姜3片,冰糖2大勺,黄酒2大勺,酱油1大勺。

做法:

五花肉切块,冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用;咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味,切小块备用;锅中倒少许油,放入碎冰糖用小火加热翻炒至融化,颜色变成棕褐色;立即倒入焯过的五花肉,快速翻炒上色。然后把葱段、姜片、咸鱼块放入炒出香气,再烹入黄酒、酱油翻炒均匀;倒入足量的开水没过食材,大火烧开后转小火炖约1小时;最后大火把汤汁收浓即可。
 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news254423.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.058 second(s), 76 queries, Memory 0.5 M