1、主料：豆干150g、风干肠两根。

2、辅料：青椒一个、胡萝卜适量、葱适量、大蒜一瓣、盐少许、酱油少量、花生油适量。

3、准备食材。

4、热锅放油，放入葱蒜爆出香味。

5、放入豆腐干。

6、放入青椒和胡萝卜。

7、放入风干肠翻炒几下。

8、放入适量薄盐酱油。

9、加入一点点水翻炒一小会，再加入少许盐即可。