分为中央官职和地方官职两大类。中央官职秦设丞相、太尉和御史大夫，组成中枢机构。丞相管行政、太尉管军事、御史大夫管监察和秘书工作。汉朝大体上沿袭秦制称为三公。下有九卿，分管各方面政务，至隋代演变并确立为三省六部制。三省为中书省、门下省、尚书省，三省的长官都是宰相。宋代中书省职权扩大。明代内阁为最高政务机构，内阁大臣称为辅臣，首席称首辅。清代有军机处，王、公、尚书等为军机大臣，掌握政府大权。