食品商标qs的第一个字母q是quality，质量的意思，第二个字母s是safety安全的意思，加在一起就是食品安全的意思，也就是说这两个字母出现在食物上，就是食品是经过检验，达到安全标准的，可以在市场上销售。

QS，第一个字母为蓝色，第二个字母为白色，只有它的出现，食品才能够在市场中销售，符合安全制度，人们食用起来才没有任何风险。