红薯我们一般都是蒸来吃或者是熬粥喝，除此之外其实红薯与糯米粉搭配，做成红薯糯米饼味道也是很不错的，下面给大家分享一下具体的做法。

红薯和糯米粉可以做成红薯糯饼，主要将红薯蒸熟捣成泥，然后与糯米粉搅拌均匀，裹上芝麻，下锅煎至两面金黄，吃起来香甜软糯。

红薯糯米粉砂糖白芝麻

首先将红薯清洗干净去皮，然后切成薄片，上锅蒸熟。

之后，将蒸熟的红薯捣成泥，然后放入糯米粉中，揉成光滑的面团。

接着分成一个个均匀的小剂子，压成圆饼状。

然后将红薯糯米饼胚两面裹上炒香过的白芝麻。

锅内放入适量的油，加热后放入红薯饼小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。