签订了购房合同后，房屋所有人能否更名要根据不同情况来判断：

第一种情况：商品房买卖合同尚未拿到交易中心登记。只需同开发商协商，把之前签订的合同注销，重新签订一份商品房买卖合同就可以了。此种情况不涉及税费，处理起来比较简单。

第二种情况：商品房买卖合同已经拿到交易中心登记，但商品房尚未竣工验收。此种情况还是可以更名的，但是相比第一种情况麻烦不少。需要开具未竣工检查报告，并由开发商提交合同更名的原因，此时更名需支付相关手续费用。

第三种情况：如果该商品房已经竣工验收，则无法进行更名。但是，在产权证办出来以后，需要按规定支付相关税费。

【法律依据】

根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第5条规定：商品房的认购、订购、预订等协议具备《商品房销售管理办法》第十六条规定的商品房买卖合同的主要内容，并且出卖人已经按照约定收受购房款的，该协议应当认定为商品房买卖合同。