专家说：熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次到三次为宜。

而且专家说最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样不利于保持较好的体重，对了像这样有些变质的栗子，一定要全部扔掉，千万不要吃，以免中毒，也不要用嘴来咬栗子壳。

街上卖的糖炒栗子，附着一层糖，往往用嘴咬开壳再吃，一个不干净，另外一个糖炒栗子的糖也随着栗子一块摄入了，增加体内糖的摄入，对糖尿病病人也不好。

专家告诉我们，除了吃糖炒栗子，平时还可以做些栗子粥吃，对于消化不良，食欲不振有很好的效果，首先要准备好原料栗子，大米，薏米，把栗子去壳，去皮，取栗子50克，薏米30克，大米100克，放入高压锅里，加入适量的水，放到火上煮20到30分钟，即可食用。