晚秋钓鱼用油葫芦、蚂蚱、青虫、小虾、蚯蚓和动物内脏等饵料，因为晚秋时，鱼为了越冬必须抓紧结冰前有限的时间，储备足够的营养，而荤饵所含的蛋白质最多，完全可以满足鱼的需求。相对而言，钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都可以。