超简单蛋糕的做法 蛋糕的做法步骤

发布日期:2025-03-10 14:14:24     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news269042.html    违规举报
核心提示:1、蛋清要分离,其中蛋清、蛋黄分开装,容器不能沾一点水。2、打发蛋清,这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有,滴2-3滴白醋,先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡,然后再放20g糖分三次打发,最后打发至指尖状。3、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀,再

超简单蛋糕的做法 蛋糕的做法步骤

1、蛋清要分离,其中蛋清、蛋黄分开装,容器不能沾一点水。

2、打发蛋清,这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有,滴2-3滴白醋,先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡,然后再放20g糖分三次打发,最后打发至指尖状。

3、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀,再加入面粉做蛋糊。

4、将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌,要上下翻滚,最终做成蛋模。

5、蛋糊做好后放进烤箱。要震几下,把气泡抖出来。

6、上下150度预热5分钟,然后170度烘焙20分钟。

7、乘凉后从背面开始卷,像寿司一样,蛋糕就做好了。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news269042.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.066 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M