吃酸菜对身体有没有好处(酸菜的是鲜菜亚硝)

发布日期:2025-03-11 19:30:10     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news271361.html    违规举报
核心提示:适量食用酸菜可以起到调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维的作用。新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会全部消失,因而酸菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是,酸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人体有害。

吃酸菜对身体有没有好处

适量食用酸菜可以起到调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维的作用。

新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会全部消失,因而酸菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是,酸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人体有害。

 
 
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