瓷晶是陶瓷显微结构中，由晶体构成的部分。

晶体是由原子、离子或分子按周期性的、有规律的空间排列而成的固体。随着各种原子、离子或分子的不同，各种晶体的结构也不同。

陶瓷中的晶体主要有两类：一类是含氧酸盐，如硅酸盐、钛酸盐、锆酸盐等。另一类为氧化物、碳化物及氮化物，如氧化铝、二氧化钛、碳化硅等。