如何做襄阳豆腐面(绿豆芽豆腐干放入)

发布日期:2025-03-15 20:56:33     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news278647.html    违规举报
核心提示:材料:碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐。做法:1、将豆腐干、五花肉切丁;2、锅内烧热油,放入豆瓣酱小火炒出红油;3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香

如何做襄阳豆腐面

材料:碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐。

做法:1、将豆腐干、五花肉切丁;

2、锅内烧热油,放入豆瓣酱小火炒出红油;

3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味,放入切好五花肉一起翻炒;

4、加入高汤,烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时,臊子制作完成;

5、碱水面条煮熟,绿豆芽过滚水烫熟;

6、将绿豆芽垫底,放入面条,浇上豆腐臊子,搅拌均匀即可。

 
 
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