破壁机打肉不需要放水的，绞肉要是放水一起绞出来会松松散散，而且时间太长肉就糊成一团。将肉洗净切至三分之一手指的大小然后放入破壁料理机中，打开开关搅拌至需要的大小即可。破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。